四育國中 營養午餐天地

103學年度 下學期 4月食材「水果」抽檢及委外送驗「農藥殘留檢驗報告」

食材商：員農

檢驗項目：葡萄 農藥310項

檢驗結果：檢驗出10種農藥殘留，但皆於容許量標準內。提醒師生於食用水果前，以流水充分清洗乾淨，減少農藥殘害。

http://sfs3.syjhs.tc.edu.tw/sfs3/modules/board/board_show.php?b_id=11712

請進入四育校務公布欄查閱~ 

http://lunch01.pixnet.net/album/set/14564140  1040402定期檢驗

http://lunch01.pixnet.net/album/set/14564095  1040409定期檢驗

http://lunch01.pixnet.net/album/set/14589730  1040416定期檢驗

http://lunch01.pixnet.net/album/set/14589733  1040416定期檢驗

http://lunch01.pixnet.net/album/set/14609326  1040423定期檢驗

http://lunch01.pixnet.net/album/set/14609314  1040430定期檢驗

http://lunch01.pixnet.net/album/set/14495122   1040401檢驗及標章

http://lunch01.pixnet.net/album/set/14501680   1040402檢驗及標章

http://lunch01.pixnet.net/album/set/14563999   1040407檢驗及標章(含過氧化氫定性檢驗)

http://lunch01.pixnet.net/album/set/14564011   1040408檢驗及標章

http://lunch01.pixnet.net/album/set/14564026   1040409檢驗及標章

http://lunch01.pixnet.net/album/set/14564047   1040410檢驗及標章

http://lunch01.pixnet.net/album/set/14564062  1040413檢驗及標章(含過氧化氫&二氧化硫定性檢驗)

http://lunch01.pixnet.net/album/set/14564080  1040414檢驗及標章

http://lunch01.pixnet.net/album/set/14589670  1040415檢驗及標章

http://lunch01.pixnet.net/album/set/14589679  1040416檢驗及標章

http://lunch01.pixnet.net/album/set/14589685  1040417檢驗及標章

http://lunch01.pixnet.net/album/set/14589691  1040420檢驗及標章

http://lunch01.pixnet.net/album/set/14589697  1040421檢驗及標章

http://lunch01.pixnet.net/album/set/14589709  1040422檢驗及標章(含過氧化氫定性檢驗)

http://lunch01.pixnet.net/album/set/14589715  1040423檢驗及標章

http://lunch01.pixnet.net/album/set/14589724  1040424檢驗及標章

http://lunch01.pixnet.net/album/set/14609221  1040427檢驗及標章

http://lunch01.pixnet.net/album/set/14609230  1040428檢驗及標章

http://lunch01.pixnet.net/album/set/14609248  1040429檢驗及標章(含過氧化氫定性檢驗)

http://lunch01.pixnet.net/album/set/14609299  1040430檢驗及標章

諾羅病毒預防 勤洗手少生食

@症狀：

病毒性腸胃炎的症狀主要為嘔吐，也有水瀉、頭痛、發燒、腹痛、 噁心、肌肉酸痛等症狀，而諾羅病毒是最常引起 病毒性腸胃炎的病毒，病毒量非常少(1-10 個)就可致病，傳染力極強。 

@流行季節：

每年 11 月到隔年 3月間。(台灣)

@傳染源：

多發生於學校、護理之家及旅遊團等人口聚集的地方，主要透過與感染者密切接觸、或吸入感 染者嘔吐物所產生的飛沫而傳染，也可經由攝食受到病毒污染的食品或飲水而感染，所以餐廚人員良好的衛生習慣非常重要，處理食品的人如果感染諾羅病毒(特別是如廁後沒有正確洗手者)，很容易將病毒污染食品而傳播給消費者。 

@預防：(手部衛生是預防經飲食傳播諾羅病毒最經濟、有效且易行的方式)

1. 正確洗手步驟(酒精性乾洗手無效)包括取皂、搓揉、沖水和擦乾手部，大約需要 40-60 秒。
2. 在食品製備及烹調過程中，需慎選食材來源，注意徹底清洗、完全煮熟、生食熟食分開處理避免交叉污染等原則。
3. 不生飲少生食。
4. 落實管理食品從業人員的個人衛生與健康狀況，生病或感染期間要主動告知負責人，感染者在症狀解除 48 s小時後才可從事接觸食品的工作。
5. 定期使用 1000 ppm 漂白水進行廚房及廁所消毒。

P.S.更多病毒性腸胃炎防治的相關資訊， 請至疾病管制署網站查詢。 (http://www.cdc.gov.tw >首頁>專業版>傳染病介紹>其他傳染病>病毒性腸胃炎)